水果圣手第297章

大家知道这是一种重新获取生活方向的奇遇都很期待明天了。

阿雅回去没休息去车间巡查一下大家收尾有没有问题。

一些机器需要全天候开机得人看着轮流换班得去这些地方看看因为这些地方最容易出问题。

还得核对试生产的配方有没有问题需要做什么改进。

这些问题都得到解决后才安心的回去休息回到宿舍不方便像以前一样努力学习到大半夜去厨房学习后再回来也会吵到同宿舍的室友。

就这样阿雅难得的作息正常起来按时休息。

早上早起一个小时去公共卫生间洗漱就不影响室友休息只要起来的时候轻手轻脚就行。

东西在晚上准备好放在包包里挺方便的。

一段时间后室友知道了便说可以在宿舍洗漱不影响她。

话是这样说但是阿雅觉得自己的事情不应该打扰到别人自己的努力也是。

起床打扰室友的事情一次两次还好要是打扰很久就很难受了。

这样下来没想到还规律起来最近再次加大学习和工作强度导致脑子有点混沌身体越来越疲惫。

正要调整一下没想到跟着多睡了两个小时这些疲惫感居然消失很多强度降到能接受的范围之内。

只是学习的时间少了很多不过也不影响。

阿雅这次来工作的主要目的便是学会时间掌控将流水线卡时间和流畅对接的程序安排到配方制作中争取能独自完成比赛。

目前来说效果非常好尤其公司安排她来处理一整条全新的生产线从生产线架构到最后顺利生产都经手能清楚知道对接关系和时间卡点问题。

第二天起大早悄悄出门洗漱。

之后去食堂开始准备早餐同时给部长发去今天的工作安排也询问一下那边有什么安排如果需要及时处理的资料还麻烦那边送到生产车间她的办公室里。

叫人带去能省阿雅二十分钟去拿的时间二十分能准备好几道配方了。

来到食堂还以为没人她就提前准备一下餐具和食材。

没想到进去有四个配方师已经在里面了正在打扫操作间。

阿雅好奇的问：“你们怎么来这么早？” 几位配方也没想到阿雅会来这么早一位配方师笑道：“我们想提前来打扫操作间能给您节省一些时间。

同时将材料准备好。

” 菜单阿雅昨晚上已经发给他们了材料是凌晨采购部送来的只是没整理还在篮子里等待归位。

多花点时间能挑选出更好的材料将他们最厉害的水平发挥出来。

阿雅挨个看了看选择出来的材料很大一部分按照她的标准是不达标的。

阿雅了解一些公司的材料采购情况公司跟几个果园和灵兽农场合作。

果园为了降低人工和物料分拣成本不会全部按照市场销售的水平严格挑选材料送来而是快速下掺杂一部分不合格的材料。

如此将分拣工作和后期废料处理工作转移一部分给这边的配方制作公司。

公司便将挑拣出来达到灵兽使用级别的物料拿去加工灵兽配方果园给的物料质量不会低于灵兽食用级别。

所以食堂得到的物料也需要挑拣。

阿雅说：“今天早上制作的配方有玫红舞娘这道配方需要成熟度更高的红苹果和红葡萄因为成熟度高的红苹果酸度低涩味不重能更好展示这道配方的基调。

那种浓郁的、热烈的感觉。

红葡萄尤其需要成熟度高但是不能熟过头的否则香味不够或者产生了酒味。

这筐红苹果成熟度不够红葡萄的成熟度又太过了。

雨露这道配方的基调跟吗玫红舞娘完全相反它很清透喝完给人及其清爽的感觉。

就是下了一夜的雨早上穿梭树林中会冷不丁被树叶上的雨露淋一身的那种感觉。

所以需要的芦荟是厚肉的部分这部分肉能远离叶皮不会带入叶皮苦涩且滞涩的味道。

口感也足够的甘甜醇厚。

选择的酸酸草倒是不错很嫩有足够的涩味同时不会很酸。

” 一位配方师问：“为什么芦荟不要涩酸酸草又要啊？” 阿雅说：“因为两种涩味的基调不一样酸酸草的涩是甜香涩芦荟的涩是苦臭涩。

这道配方法是甜清爽冽所以不能用芦荟的苦涩又不能没有涩味。

” 额........ 几位配方师最高也才五级他们甚至不知道基调是什么更别说去认识了。

阿雅想到自己四五级的时候也才懵懂的知道基调的冰山一角于是说：“等一下制作出来你们直观感受一下我按照你们选择的材料制作一份给你们品尝做对比。

” 几人听见很开心高兴的说：“好啊好啊谢谢阿雅！” 阿雅看见他们开心和好学也很开心自己喜欢的事业路上有知己和志同道合的人多好啊。

同时还能再次温故曾经学习的知识那时候武老师最喜欢的便是给她做对照组品尝品尝之后让她自己制作对照组。

一开始她制作的总是差距不大都很糟糕慢慢的两个组别差距就大了。

那时候她真实的体会到原来一道配方能因为制作水平、选材情况、制作的人不同而产生极大的差异。

配方制作和配方材料真的好神奇像个可以随意雕刻的泥团她便是塑造泥团的双手打造属于自己的艺术作品。

阿雅简单说了一下早上用到的材料选择要求大家去选。

阿雅则每一道配方都准备两个标准的配方如此能跟正常制作的早餐形成三个对比组。

有了昨晚上准备晚餐的经验大家配合的更加好了。

很多事情阿雅没有吩咐下一步他们就知道要怎么做不会的也会及时询问不需要阿雅时时刻刻看着大家的进度。

如此阿雅能做的事情便真的能达到比赛的强度效率瞬间提高了五分之一。

全部准备好十道配方还有二十分钟用来品尝阿雅给他们制作的两道配方阿雅回神的时候也非常诧异今天居然能提前二十分钟完成配方制作。

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