四合院何雨柱从二十一世纪重生第250章 餐厅毛利率8963

“哦何主任你不用担心这是我们商业部的财务与保卫处人员。

” “忘了跟你说高价商品每天的营收都是由商业部门接收。

” 孙秘书为了能压住何雨柱不让他向轧钢厂汇报营业额想到这个理由。

他见几人面带疑惑继续解释道： “你们不知道全国所有高价商品都是这个流程呵呵~” 反正高价商品最终解释权归商业部所有容不得他们不信！ 其实商业部门哪能每天都派人来接收营业额啊！ 一般是以月为单位由出售高价商品的单位核算完成本与利润之后统一向商业部门送…… “行吧孙主任那麻烦几位同志将钱带走吧！” 何雨柱见他说得有理有据只得答应下来。

让他们将钱带走明面上比留在餐厅安全。

当然自己的蕴养空间最安全…… “何主任哪能随便拿钱走不得清点清点啊？” “万一咱们之前数错账对不上算谁的？” 孙秘书暗中给财务点点头示意他们开始数钱。

何雨柱不疑有他搓着手笑呵呵问道： “孙主任之前林部长答应给我们餐厅留10%利润作为发展资金。

” “您看是不是给我们留下？” 6.2万元10%便是6200元。

足够开一间同等规模自助餐厅了！ “何主任我当然知道领导对你的承诺。

” “你放心钱少不了只是流程不能错！” “你得先将利润上交之后再打申请进行特批！” “对了营收报表做好了吗？那来给我看一下~” 孙秘书感觉要骗……解释不下去急忙转移话题。

“做好了只是有些简陋您先凑合看看等回头一定规范起来~” 何雨柱将营收报表递了过去 “猪肉2520斤、猪骨头720斤、猪下水360斤、鸡肉480斤、鸭肉180斤……” 肉类成本2526元； “糖600斤、酱油800斤、醋400斤、食用油、盐、辣椒、花椒、八角、葱姜蒜……” 调料成本1600元； “白面、豆腐、土豆、茄子、洋葱、青椒、黄瓜、胡萝卜……” 主食配菜成本800元； 煤、水、电等运营成本1500元； 合计：6426元。

营业额：元。

毛利率：89.63%！！ 当孙秘书看到营收报表那一刻差点没拿稳。

红星自助餐厅毛利率竟然达到惊人的89.63%？？ 要知道目前最高级的甲级高价饭馆没有一家毛利率能到达80%啊！ 看来高价饭馆不用分什么甲级乙级了。

以后只有红星自助餐厅和其他高价饭馆…… “报告孙主任我们核对金额为元！” 半小时后两位财务人员前来汇报！ “嗯？不对！我与何主任数的是正好元你们给我重新数！” 孙秘书面色不善地回道。

又半小时…… “报告孙主任我们核对金额为元！” 两位财务人员再次前来汇报。

“哈欠~孙主任要不就按元得了！” 此时已经接近凌晨何雨柱打着哈欠建议道。

“何主任不行啊我已经跟林部长汇报今日营业额为元一分都不能出错！” 孙秘书摇摇头拒绝道。

“不就是20块钱嘛我个人掏钱补上！” “或者让两位女同志先回去休息吧今天忙一天挺累的！” 何雨柱见状再次建议道。

“不行不行！还是让财务再核对一遍万一出错得让两位女同志做个见证~” “额……成吧！” 半小时…… “报告孙主任我们核对金额为元！” 半小时…… “报告孙主任我们核对金额为元！” 半小时…… “报告……” 直到凌晨两点半两名财务打着哈欠汇报道： “报告孙主任金额为元整！” “不行！再给我核对……哦！金额对上了啊？” 孙秘书不动声色看了眼手表 “嘿嘿~都这个点儿了再加上累一天你们不得一觉睡到中午去？” “我看你们怎么向轧钢厂汇报营业额？！” 刚才只要是何雨柱、于莉、张芬三人闭上眼他都会以各种理由叫醒。

目的就是为了让他们身心俱疲明天睡个大觉。

“哈欠~何主任时候不早了你们早点回去睡觉吧！” “营收报表和现金我们带走了哈~” 孙秘书哈欠连天带着众人离开。

何雨柱…… 怎么感觉这厮是故意呢？！ 一定有什么阴谋！ “哈欠~弟弟妹你俩还能扛住不？” “能扛住跟姐回家一趟让你们姐夫分析分析！” “他干啥啥不行玩弄人心还是有一套的。

” “扛不住就明天再说！” 张芬站起身摇摇晃晃说道。

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