荒年穿农家我带全村杀出穷鬼榜第191章 这家没我得散

周春成拎着他的烧酒进来笑呵呵的问胡氏“你要陪我整一杯不？” 胡氏摇头“不喝让大郎他们跟你喝这酒辣嗓子眼有啥好喝的。

” 周漾刚吃了一口小酥肉突然想起来“咱们喝果酒啊！” 说完就起身去拿酒山楂酒跟猕猴桃酒一样拿了一坛又拿了几个杯子进来。

“爹你也别喝烧酒了咱们喝这个！”他们自己酿的但是好好的也没喝过几次。

“成！今儿高兴咱们都喝。

”周春成把他的烧酒收了起来“给我倒那个山楂酒。

” 倒好酒这才开始动筷子。

全是大鱼大肉怕吃得腻味胡氏还拌了一个凉拌萝卜丝。

小公鸡炖洋芋洋芋煮得面面的一口咬下去还带着鸡肉的香味。

这小公鸡就是前几个月孵出来的那一窝有点小但也可以吃了。

这种土鸡炖出来汤的颜色不太好看呈褐色的但是喝起来味很足跟现代那种清汤寡水的完全不一样。

饭少菜多周春成就招呼着大家多吃菜虽然果酒没啥度数但胡氏也没让他们多喝一人喝了两杯也就没让了。

饭都快吃完了胡氏突然哎呀一声“我不是煮了几个鸡蛋吗？就想着一人一个来着结果忘记切了。

” 周漾摸摸肚子又来了一块洋芋粑“都饱了留着半夜守岁饿了吃呗。

” 吃完饭一个个撑得肚皮溜圆那盘炸鱼块吃得精光酸辣鱼格外下饭也吃没了小酥肉吃了一碗剩下的得放起来慢慢吃。

现在天气冷一时半会儿也坏不了可以多吃几天。

洋芋粑本来就没多少周漾一会儿一个一会儿一个的最后也就剩个两三个了。

粉蒸肉做的也挺多做一次不容易最主要的是藕也不好买偶尔才能遇到。

所以一次性做就蒸了一屉当然肉没多少还是洋芋红薯跟藕多红薯又甜又面洋芋也是粉粉的藕蒸得很耙一口咬下去丝拉得老长了。

因为有小茴香的原因味道与一般的粉蒸肉又不太一样放在碗里加点饭搅和搅和可香了。

吃完饭胡氏开始收拾灶房吃剩的菜要装起来留着慢慢吃。

周春成则是去腌骨头鲊那个猪肝自然就留给周舟去弄了。

周一方被安排着去磨糯米粉了而周漾则是去煮红豆了。

红豆泡了几个时辰这会儿已经泡大了用手一搓红豆皮就掉了。

能去皮索性她就把皮给搓了再放锣锅里煮着。

胡氏忙完灶房里的活洗了手就跟周清一起去钉被套了。

被套是早上起来洗的洗的匆忙好在今天太阳比较好这会儿已经可以钉了。

地上铺了个晒垫底下放一层白布把被褥放中间上面再放有花的被套母女俩一人缝一边速度倒也快得很。

周春成把排骨剁好装骨头鲊的坛子胡氏已经洗好了他往里倒了点烧酒消毒。

排骨里放入盐巴、辣椒面、花椒面、姜丝、苤菜根、茴香籽最后再撒点烧酒进去拌匀了就可以装坛了。

装的时候要压紧实不然这排骨容易发霉也吃不通一年。

猪肝买回来以后胡氏就把它切成长条用盐水浸泡着了这会儿子泡了也有两个时辰了里面的血水跟腥味也被去除得差不多了。

周舟拿了个小锅坐在火塘边上束手无策“阿娘这个要怎么炒啊？我没弄过。

” “你把盐炒到发黄再加入花椒、八角、香叶跟茴香炒香辣椒面跟胡椒粉要最后放不然容易炒糊。

” 胡氏一边缝一边口述周舟皱着眉头炒。

“猪肝水沥干一点你用手挤挤然后擦点烧酒最后把你炒好的那些香料涂上腌着就成腌到明天晚上就可以挂起来了。

” 周舟这边刚弄好周一方那边的糯米粉已经磨好了“阿娘糯米已经磨好了你看看成不成。

” 胡氏缝完最后一针坐起身来叹了口气还没说话呢又听到周春成喊她了“云娘这骨头鲊已经腌好了坛子放哪里啊？” “放我背上赶紧拿过来！” 周春成:“……” 周漾在火塘边煮红豆压根不知道外面发生了啥“阿娘笊篱放哪了？我没找到。

” “在我手上来拿嘛！” 周漾:“？” “找不到找不到老子找到了你把它吃了嘛。

” 她伸着脖子往外看了一眼与抱着坛子进屋的周春成四目相对“爹我娘咋了？火气这么大？” 周春成还没说话呢就听到胡氏开骂了。

“一个个叫魂啊？老子还没死呢！一口一个娘一口一个娘咋？没我你们就不会干活了？没我这个家是不是就要散了？” 她起身去看了一眼周一方的糯米粉“你没干过活啊？磨成啥样不晓得？”一边骂一边低头查看糯米粉“再磨两道有点粗。

” 骂完又朝着周漾来了看到周春成就板着脸“你是来的新鲜客迈？坛坛罐罐放哪里不晓得？” 说完就翻了个白眼“笊篱不是洗干净了挂墙上吗？它咋不晓得喊你一声嘞？” 她这挨个骂了一圈火气也消了又回到院子里缝被子周清抬头看了她一眼安慰道:“阿娘别气别气这大过年的可不能生气不然一年到头都要生气了。

” “大过年的就没一个省心的我这忙得焦头烂额的也不见他们搭把手这被子不缝起来晚上盖啥？盖棉花？我看他们就是嘴痒了。

” 母女俩嘀嘀咕咕吐槽了半天剩余的几个父子压根不敢出声。

一直忙到太阳落山可算是忙活完了大家洗了脚回到了火塘边上烤火守岁。

而周漾还在熬她的红豆刚刚捏了一下已经耙了但是还不够耙得再煮一会儿。

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