奴籍之下第89章 稻花鱼

周农官站在田埂上如同一位经验丰富的将军在巡视他的战场。

他目光锐利地扫过翠绿的稻田俯身拨开密集的稻叶。

向围拢在身边的岩罕、秦阳以及佤寨里几个懂官话的年轻后生传授着种田的知识。

“看这里”周农官小心翼翼地用指尖拨开一片稻叶的背面那里附着着几排排列整齐、细小如芝麻的淡黄色虫卵。

“这就是稻飞虱的卵。

等它们孵化出来那些小虫子就躲在叶子背面像蚊子一样吸食稻秆里的汁水吸多了稻子就黄了、枯了这叫‘冒穿’。

” 他又走到另一处指着一片边缘微微卷起里面隐约可见细小丝网的叶片： “瞧见没？这就是卷叶虫幼虫干的它们一孵出来就用丝把嫩叶卷起来躲在里面啃。

” “外面看着叶子卷了里面早被啃得七零八落。

等叶子完全舒展开就只剩破网了。

” 看着众人凝重的表情周农官话锋一转： “对付这些小东西咱们先用土法子。

” “草木灰水取细灰加水搅匀静置一夜取上层清液喷洒尤其是叶子背面。

” “这灰水能堵住虫子的气门还能让叶子变硬点虫子不爱吃。

对付刚孵化的飞虱和卷叶虫幼虫管用。

” 众人纷纷点头记下这简单易得的法子。

周农官接着讲更长远、更根本的防治之道： “虫子狡猾会藏。

等晚稻收了千万别让稻草、稻茬就这么扔田里。

” 他用力跺了跺脚下的泥土。

“收割完趁着地还没干透立刻用犁深翻把那些稻茬、残枝败叶全都深深埋到土底下去。

” 他目光扫过众人： “像那最可恨的钻心虫它的虫娃娃冬天就藏在割剩的稻桩里过冬。

” “你把它深埋进土里闷死它憋死它。

让它见不着明年开春的太阳这就是断它的根。

” “还有”周农官指着田里零星几株叶子卷得特别厉害的稻株。

“看到这种卷叶苞趁早趁里面的虫子还小直接上手。

把卷起来的叶子苞摘下来用指甲这么一掐。

” 他做了个捏的动作“把里面那青白色的肉虫子捏死省事又彻底。

” 他又指向远处几株明显发黄中心枯死的稻苗以及几穗还没灌满浆就发白发瘪的稻穗： “这种‘枯心苗’、‘白穗’十有八九就是钻心虫钻到稻秆里祸害的。

” “看到一棵立刻拔掉一棵连根拔起带出田去远远地烧掉或者深埋。

” “千万别留在田里不然里面的虫子爬出来又去祸害旁边的。

” 秦阳等人听得全神贯注恨不得把每个字都刻进脑子里。

讲完了“战”与“防”周农官的语气忽然轻松起来脸上露出一丝向往的笑容： “在江南水乡啊对付这些虫子还有个更妙的法子就是养鸭。

” “养鸭？”众人一愣不解其意。

“对！养鸭！” 周农官肯定地点点头眼中闪着光。

“就在这水田里放鸭子小鸭子放进田里在水里游在泥里钻。

” “它们专爱吃那些浮在水面的虫子、趴在稻秆上的飞虱、还有躲在叶子底下的卷叶虫幼虫。

鸭子就是天生的‘稻田卫士’。

而且啊” 他加重了语气“鸭子在水田里游走拉下的鸭粪那可是顶好的肥料直接肥了田这叫一举两得。

” 他顿了顿又补充道：“不单是鸭子养鱼也行听说黔中那边就时兴在稻田里养鲫鱼、养鲤鱼。

” “稻田里养鱼？”一个佤族小年轻惊讶地凑了过来“鱼不会把稻子啃了？” “不会！”周农官笑着摆手。

“选合适的鱼苗像鲫鱼、鲤鱼它们主要在水里找小虫子、浮游生物吃偶尔啃点杂草嫩芽不会祸害稻秆稻叶。

” “稻子长起来田里有水有荫凉鱼在里面长得可好了尤其是。

” 他咂了咂嘴仿佛在回味什么绝世美味“这种在稻田里长大的鱼有个名头叫‘稻花鱼’。

” “稻花鱼？”秦阳重复着这个充满诗意的名字。

“对！稻花鱼！” 周农官眼神发亮绘声绘色地描述起来。

“你们想啊稻子抽穗扬花的时候那细小的稻花飘落下来有的就落在水面上成了鱼儿的零嘴。

” “鱼儿吃着稻花喝着稻田里干净的水整天在活水里游动那肉质……啧啧。

” 他竖起大拇指“紧实！细嫩！自带一股子清甜的稻香味儿一点泥腥味都没有。

” 他越说越投入仿佛那美味就在眼前： “这样的鱼抓上来最简单。

清水里养半天吐吐泥沙刮鳞去内脏肚子里塞两片姜上锅清蒸。

” “那蒸汽一冒满屋子都是稻花的清香混合着鱼肉的鲜甜蒸熟了淋上一点滚烫的酱油、撒上葱丝那滋味……鲜掉眉毛。

” “要是讲究点”周农官意犹未尽舔了舔嘴唇。

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