蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第61章 高端顾客

张淮初还没从惊喜中反应过来下午就有几位穿着精致、气质优雅的女士来到摊位前其中一位正是住在附近高端社区的佐藤太太。

“请问这里就是小爱小姐说的‘张记小吃’吗？”佐藤太太笑着问“我是小爱妈妈的朋友今天听小爱说这里的草莓铜锣烧特别好吃特意过来试试。

” “是的！您是小爱小姐母亲的朋友啊！快请坐我这就给您做一份新鲜的。

”张淮初笑着说心里明白这肯定是小爱“带货”的效果。

佐藤太太点了一份草莓铜锣烧和一杯热姜茶尝了之后连连称赞：“确实好吃！外皮松软馅料也不甜腻比我在甜品店买的还精致。

我还要再买几份带回家里给大家也尝尝。

” 接下来的一下午陆续有四位家境优渥的家长来光顾有的是听小爱推荐有的是被佐藤太太“种草”。

他们不仅买了小吃还询问了批量订单的定制服务。

比如一位妈妈说“下个月我家孩子生日想订30份小吃能不能用定制的礼盒包装？” 张淮初立刻答应表示可以根据需求定制包装还能调整小吃的口味让这位妈妈满意地付了定金。

傍晚收摊时张淮初算了算今天因为小爱的意外光顾不仅多卖了20多份小吃还接到了一笔30份的高端定制订单利润比平时多了近5000日元。

菜菜也开心地说：“今天来的顾客都好温柔还说我们的小吃比甜品店还好吃太有成就感了！” 张淮初掏出手机在食客社群里发了一条消息：“今天有位可爱的小顾客（大家可能认识哦～）特意来尝我们的草莓铜锣烧还推荐了很多朋友来！为了感谢大家的支持明天购买草莓铜锣烧可享‘买二送一’的优惠欢迎大家来尝鲜～” 群里立刻有人好奇地问：“可爱的小顾客？是不是小爱小姐呀？我今天看到她的豪车停在附近！” 张淮初笑着回复：“保密～大家明天来买铜锣烧说不定能遇到哦～” 看着群里热闹的讨论张淮初心里满是感慨——他从未想过一次偶然的邂逅会为他的小吃摊打开高端客群的大门。

而这也让他更加坚定了信念：只要用心做好每一份小吃用心对待每一位顾客无论是什么样的客群都会被这份真诚和美味打动。

睡前张淮初在小本子上写下：“1. 准备高端定制礼盒的样品对接包装厂； 2. 研究高端食材的搭配如用进口抹茶粉做小丸子； 3. 明天做好‘买二送一’的活动准备提升销量。

” 月光洒在本子上照亮了他的梦想——从街头小摊到被高端客群认可他的每一步努力都在让这个梦想变得越来越清晰。

周五的晨光刚漫过双叶幼稚园的围墙张淮初就踩着露水赶到了摊位。

他习惯性地先检查食材——面粉袋堆得整齐草莓馅的玻璃罐擦得锃亮唯独昨天跟森田食材行订好的章鱼粒本该七点前送到此刻却连影子都没有。

“怎么回事？”张淮初掏出手机给森田雄一打电话听筒里传来焦急的声音：“张老板实在对不住！今早送货的车在半路爆胎了章鱼粒得中午才能到！要不我先给你送点别的补上？” 挂了电话张淮初看着推车里空着的章鱼储存盒心里犯了难。

再过半小时就是幼稚园送孩子的高峰平时这个点章鱼小丸子的订单能占一半要是没了主打品顾客指不定要失望离开。

他盯着案板上提前备好的鸡胸肉粒——昨天本想做鸡肉串当备用品类现在倒成了救命稻草。

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