油锅“滋滋”冒着细泡油温刚到六成热张淮初拿起一只鲜虾裹上薄薄的面糊轻轻放进油锅里。
瞬间金黄的油花翻涌虾身很快裹上一层脆壳香气混着油香飘出去连隔壁卖冰淇淋的大叔都探过头来:“老板这是做新小吃呢?闻着真香!” “天妇罗!刚学的等下炸好您尝尝!”张淮初刚说完就听见身后传来一阵清脆的自行车铃声紧接着是个略带好奇的女声:“这里怎么有天妇罗的香味?” 回头一看一个扎着高马尾、穿浅蓝连衣裙的女生停在摊前自行车筐里还放着本画夹——是双叶幼稚园新来的美术老师龙子。
她本来是去公园写生被香味勾得绕了过来。
眼睛直直盯着油锅里金黄的天妇罗忍不住走近两步:“老板你这是现炸天妇罗?用的是日清的天妇罗粉吗?” 张淮初愣了一下没想到遇到懂行的赶紧点头:“对特意换的日清粉还加了点冰水调面糊您挺懂啊!” “我以前在大阪的居酒屋打过工”龙子笑了笑指尖轻轻碰了碰摊车上的食材盒:“这虾看着很新鲜虾线都挑干净了南瓜也切得厚薄均匀炸出来应该会很入味。
” 说话间第一份虾天妇罗出锅了——张淮初用吸油纸吸掉多余的油摆进铺了生菜的盘子里淋上自制的天汁(高汤调的蘸料)递到龙子面前:“刚炸好的您试试小心烫。
” 龙子拿起筷子轻轻夹起一只虾天妇罗——外壳脆得“咔嚓”响咬开后虾肉嫩得能挤出汁天汁的鲜咸刚好中和了油香一点都不腻。
她眼睛瞬间亮了又夹了块南瓜天妇罗:“南瓜炸得好软外皮还这么脆比我以前吃的还好吃!你这面糊调得太绝了不厚不薄刚好裹住食材。
” 正吃着风间和小新放学路过看到龙子老师在赶紧打招呼:“龙子老师!你也来吃叔叔的小吃吗?” 小新凑过来看到盘子里的天妇罗立马拽着龙子的衣角:“老师老师这个好吃吗?看起来像炸虾条!我也要吃!” 龙子笑着把自己的盘子递过去:“你尝尝超好吃的!” 小新咬了一口脆壳在嘴里散开鲜美的味道让他直拍手:“哇!比美伢炸的糊掉的可乐饼好吃一百倍!叔叔我要两份!一份给小白!” 张淮初笑着给小新打包龙子已经掏出手机对着天妇罗拍了张照:“我要发个朋友圈推荐给幼稚园的同事以后午休就来你这买天妇罗当午餐!” 【叮!获得龙子老师的有效好评!当前好评度+1累计好评度达51!】 【触发“懂行食客”特殊效果:龙子老师的朋友圈推荐将带来10+潜在顾客天妇罗品类销量提升20%!】 没过多久龙子的同事——吉永老师和松坂老师就循着香味来了。
松坂老师本来还端着架子吃了一口天妇罗后也忍不住点头:“嗯外壳够脆虾肉也新鲜比我上次在东京吃的平价天妇罗店好吃。
” 吉永老师更是直接打包了两份:“给我老公带回去我们一人一份!” 喜欢蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南请大家收藏:()蜡笔小新:春日部小吃摊创业指南20小说网更新速度全网最快。
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