薛家有女乘以七第339章 无油鸡蛋糕

薛君意蹲在灶台前指尖捏着细筛子来回晃动雪白的米粉簌簌落在青花碗里扬起的粉末沾了点在她鼻尖像落了星子。

灶上铜壶正沸水汽氤氲里她掀开陶瓮取出新收的鸡蛋指尖在蛋壳上轻轻一敲金黄的蛋液便滑进瓷碗竟连半点蛋清都没沾在壳上。

“姑娘真不用加水和油？”一旁打下手的丫鬟芙蓉看得揪心手里的油罐递了三次都被薛君意摆手推回去。

这已是她试验的第七日前几次蒸出的糕要么发得像石头要么散得不成形家里的做饭的厨娘都说她是异想天开——哪有糕点不加油水的道理？ 薛君意却不慌只取了银匙舀了半勺蜂蜜手腕轻转着搅匀蛋液又将筛好的米粉分三次倒入竹筷顺着一个方向搅动直到碗里的面糊泛起细腻的泡沫提起筷子能拉出绵长的白丝才停手。

她将瓷碗放进蒸笼时窗外忽然传来熟悉的靴声抬头便见纪连枝一身月白锦袍立在廊下墨发上还沾着些夜露。

“又在折腾你的新玩意儿？”他走近时带了些晚风的凉意目光落在蒸笼上语气里藏着笑意。

前几日他尝过薛君意做的“失败品”虽口感粗糙却带着鸡蛋的清甜倒让他多吃了两块。

薛君意脸颊微红却还是挺了挺胸：“这次定能成。

”她守在蒸笼旁听着水汽咕嘟作响鼻尖萦绕着渐渐浓郁的蛋香比往日加了油的糕饼更显清爽。

约莫两刻钟后她掀开笼盖一股热气扑面而来瓷碗里的糕体金黄蓬松像刚揉好的金色云霞用筷子轻轻一戳还能看见内部细密的气孔回弹时带着软乎乎的韧劲。

她小心地将糕倒扣在盘子里撒了层碾碎的桂花递到纪连枝面前：“你尝尝。

” 纪连枝捏起一块指尖触到糕体时竟不沾分毫入口更是出乎意料的软嫩。

没有油脂的厚重感只有鸡蛋的醇香混着蜂蜜的清甜细细咀嚼还能尝到桂花的余韵咽下去后喉头都带着清爽全然不像往日糕点那般腻人。

“这糕……竟真的无水无油？”他眼底满是惊讶又多捏了一块“比御膳房的点心还要爽口若是夏日吃定能解腻。

” 薛君意见他喜欢眉眼弯成了月牙：“我想着你总说宴席上的糕点太油便试着用鸡蛋的起泡性代替油水没想到真成了。

” 她当时在医书里看到“蛋清起泡如棉”便想着能不能用这特性让糕体蓬松试验了数次终于摸清了米粉和蛋液的比例。

纪连枝放下盘子伸手替她擦去鼻尖的米粉指尖带着微凉的温度：“往后不必这般费神想吃什么吩咐厨房做便是。

”话虽如此他看着薛君意亮晶晶的眼睛又补充道“不过若你还想做新糕点我倒乐意当第一个尝鲜的。

” 薛君意望着他眼底的笑意只觉得灶间的热气都暖到了心里。

她低头看着盘子里金黄的蒸糕忽然觉得比起山珍海味这样带着心意的小食或许更能让人记挂许久。

…… 庭院里的雪积了厚厚一层光秃秃的树枝上挂着冰凌在冬日的阳光下闪着细碎的光。

薛家西厢的小暖阁里炭火烧得正旺与窗外的严寒形成鲜明对比。

纪连枝推开雕花木门时薛君意正靠在窗边的软榻上看书。

她穿着一件淡粉色的夹袄领口镶着雪白的兔毛衬得她巴掌大的小脸更加精致。

见他进来她放下手中的书微微一笑：“你来了。

” “在看什么？”纪连枝脱下沾了雪的外袍在炭盆边暖了暖手才走到她身边。

“《鬼怪传》。

”薛君意将书递给他他随手翻了几页便将手里的书放下了。

“一个长着牛角的猪脸的东西突然瞪大了铜铃般的双眼对着面前这个人说我要吃了你……”纪连枝念了几句忽然笑了“怎么在看这个？” 薛君意低下头脸颊微红：“随手翻到的。

” 纪连枝在她身旁坐下暖阁不大两人离得很近能听见彼此的呼吸声。

他看着她纤细的脖颈和尚未完全长开的身形心中涌起一阵复杂的情感。

“阿意我们认识多久了？”他轻声问。

“自我来到这个世界应该好几个月了吧……”她答道眼中闪过一丝怀念“我刚睁开眼看见的第一个人就是你。

” 薛君意笑着。

纪连枝也有点感慨那一眼真是直直地撞进了纪连枝的心里。

才几个月啊…他怎么感觉大半辈子过去了。

谁能想到这个当时病弱的小姑娘如今已出落得亭亭玉立成为他生命中不可或缺的一部分。

“时间过得真快。

”他感叹道伸手将她一缕散落的发丝别到耳后“转眼间你都到了可以谈婚论嫁的年纪。

” 薛君意的身子僵了一下没有接话。

纪连枝深吸一口气决定直入主题：“阿意过完年我们就将婚事定下来如何？” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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